富士丸＠南板橋

久しぶりに要町に来た！

今年の初富士丸です。

ちょうど待ちもなく、一人のロットになった。

オーダーはにんにくやさいしょうがだれ＋ねぎ。

有料オプションでネギが始まってたのは知らなかった。

あと火山という有料オプションもあるんだ。

今度試してみよう！

親しみのあるマルジ丼より一回り大きい感じだ、富士丸丼。

やさいは相変わらず盛ってます。

麺は昔より平麺になった？
以前のようなバキバキぢゃないけど、やっぱり旨い。

スープは一段とマイルドになったかな？

昔の脂ギトギトが懐かしいが、けどコレはコレで旨い！

あと麺が昔より多いような・・・

いや、これは自分の胃袋の衰えだな、きっとorz

幸い、今日は全く混んでなかったので時間をかけれたから助かったけど。

何時もは、マサ君や他のお客様、並んでいる方々との勝負、という気持ちで臨んいるけど、こんなにまったりと食べたのは久しぶりだｗ

お陰様でデフォ・ねぎ・しょうがだれと全ての味を堪能できました。

ねぎは西新井のねぎを思い出したけど、あっちは刻みネギ、こっちはざく切りに刻み豚？で切り口が違うのがイイですね！

相変わらず満足感は高いけど、もう自分も若くない、そろそろやさい増しからの卒業を視野に入れるべきかなぁ・・・