2009-05-02 熊&トド 北海道 相泊温泉の先にある、『熊とトドを食わす店 味所熊の穴』です。 熊肉もトド肉も初めて食べます。 熊肉は熊鍋、トド肉はトド焼きです。 どちらも独特の匂いがします。 トド肉はかなりの歯ごたえで噛み切れません。 熊肉な柔らかいですね。 味も独特ですが、トドの方がクセが強いです。 腹一杯になりました!